Phosphates et nitrates : quelles actions sur l'environnement ?

Fiche d'activité mise en ligne le jeu 15 avr. 2010, par Equipe Ecole et Nature
Dernière modification le ven 30 juill. 2010.
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Thème

Eau

Participants

Tout public
Cycle 3 (CE2-CM1-CM2)

Encadrement

exemple : nombre d'accompagnateurs

Durée de l'activité

2H30

Lieu

Intérieur

Auteur : Réseau Ecole et Nature - Collectif

Petites expériences pour mettre en évidence les problèmes causés par la pollution liée aux produits chimiques et aux détergents (pollutions d’origine agricoles, industrielles.

Typologie de l'activité

Approche pédagogique

Enquête

Objectifs

• Prendre conscience de la pollution due aux phosphates et aux nitrates. • Comprendre le phénomène. • Réfléchir à l’impact sur l’environnement et à des solutions alternatives.

Infos pratiques

Matériel

• 3 pots en verre identiques • Des herbes aquatiques (élodées ou lentilles d’eau, fournies par un magasin d’aquarium ou trouvées dans la mare) • 2 cuillerées à dessert de nitrate d’ammonium solide et 2 cuillerées à dessert de phosphate de potassium solide (en pharmacie) • Du gravier • Papier, crayons • Pièces de 20 centimes et de 5 francs • Un verre, du liquide vaisselle.

Déroulement

• Après combien de temps une nouvelle plante apparaît-elle (il s’agit d’une algue, colorant l’eau en vert), dans quel pot? Que se passe-t-il pour l’élodée ou les lentilles d’eau? Qu’adviendrait-il au bout d’un certain temps? De la même manière, l’excès de phosphate et de nitrate dans l’eau a pour conséquence le développement excessif de certaines plantes qui risquent d’étouffer les cours d’eau ou les lacs (manque de lumière, d’oxygène, phénomènes d’eutrophisations.). 2 - Pas de savon pour les nénuphars! • Dessiner une fleur sur une feuille de papier comme sur le shéma ; la pièce de 5 francs formant le centre et les pièces de 20 centimes les pétales. Découper. Plier les “pétales” vers l’intérieur et poser délicatement à la surface d’un verre rempli d’eau ; les pétales s’ouvrent lentement. • Réaliser la même expérience avec une autre “fleur” mais en mélangeant du liquide vaisselle dans le verre d’eau : la fleur s’ouvrira très vite et coulera! Comme les plantes, le papier est constitué de petites fibres végétales hydrophiles attirant l’eau; ces fibres se gonflent d’eau et s’étendent, permettant à la fleur artificielle mais aussi aux nénuphars de flotter sur l’eau. Lorsque l’eau contient des détergents, les phénomènes d’absorptions sont accélérés et provoquent le naufrage de la plante.

Compléments : • Repérer dans les environs des cours d’eau, des mares, des étangs, où des algues se sont développées d’une façon anormale et tenter d’en définir la cause. • Enquêter sur les «marées vertes» qui se développent en été sur les plages. • Ces observations peuvent être confirmées par une analyse biologique. Source : Les petits débrouillards

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